食中毒を引き起こすことのあるブドウ球菌(staphylococcus、スタフィロコッカス)はグラム染色で紫色になるグラム陽性球菌であり、大別すると毒素のきつい黄色ブドウ球菌(staphylococcus aureus)と毒素の軽微なコアグラーゼ陰性ブドウ球菌(coagulase-nega…
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